荆芥怎么吃 荆芥的作用 荆芥是什么

荆芥，是一种绿色植物，在医学上通常被当作是一种重要本草。荆芥可以治疗各种疾病，对人体的保健影响还是只管重要的。那么你们知道荆芥其实是可以拿来食用的吗?你们知道它有多少种不同的吃法吗?

荆芥怎么吃

荆芥鱿鱼须
  1、买回的荆芥，将靠近根部的老杆直接掐掉，只取嫩叶和靠近顶端的侧枝和嫩杆，洗净后晾干。
  2、鱿鱼头去掉，从开口处取出肚子里的内脏，用清水冲洗干净。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。另外准备鲜柠檬半个。
  3、然后把水烧开，放一些黄酒，葱姜之类，把鱿鱼须放入，下锅煮熟捞出备用，一定要熟透后再食，否则容易拉肚子哦!
  4、将所有材料都放在一个大碗里。
  5、另取一小碗，少许盐、香油、醋、酱油、糖、红油辣子、芝麻、蒜泥可以多下来点儿，杀菌又提味，调成调料汁，浇到上述材料上，拌匀即可食用。

荆芥煎饼
  1、荆芥切碎，加鸡蛋、面粉(绿豆面更好)、盐、鸡精、水和成面糊。
  2、舀一勺糊倒在饼

铛中，摊匀。
  3、两面煎黄。

荆芥牛肉饼
  1、牛肉馅儿加鸡蛋，老抽，盐，味精，料酒，胡椒粉拌匀。
  2、再放入茭白末，荆芥，香油拌匀。
  3、放入面皮，做成饼。
  4、放平底锅中，用小火煎制。
  5、煎至两面金黄。

荆芥怎么吃

凉拌荆芥黄瓜
  1、荆芥去根及茎，留下嫩叶用淡盐水泡五分钟，洗净备用;(淡盐水有助于去除叶子上的脏东西或者小虫)
  2、黄瓜拍碎，青辣椒切丝，大蒜剁成末状。
  3、盐，味精，白糖，醋

及麻油调汁，倒入盆中拌匀即可。

荆芥捞面
  1、面粉加入清水和食盐，和成稍硬面团备用。
  2、饧十分钟后，放在面板上擀成面皮。
  3、擀面的时候，撒的面扑用淀粉，这样制作出的面条光滑不易粘连。稍微擀厚一些，口感更好。
  4、切成面条备用。
  5、荆芥一把，洗净。
  6、只留取嫩茎及叶子。
  7、将择洗干净的荆芥装入大碗中，加入十三香、食盐、鸡精和芝麻油备用。
  8、锅中添水烧开。
  9、一个鸡蛋打散备用。
  10、将打散的鸡蛋倒入开水锅里。
  11、将煮好的鸡蛋连同开水一起浇入盛荆芥的大碗中，将荆芥烫熟用做捞面的浇头。
  12、用余下的水煮面。
  13、黄瓜切细丝。
  14、将过冷水后的凉面盛入碗中，可浇蒜汁调味。
  15、浇上荆芥鸡蛋汤，将黄瓜丝盖在面上，一碗适合夏季食用的捞面即成。

凉拌荆芥黄瓜

1、荆芥去根及茎，留下嫩叶用淡盐水泡五分钟，洗净备用;(淡盐水有助于去除叶子上的脏东西或者小虫)

2、黄瓜拍碎，青辣椒切丝，大蒜剁成末状。

荆芥作用

荆芥——桑一又荆芥原名“假苏”，土名“姜芥”，是唇形科植物，入药用其干燥茎叶和花穗。鲜嫩芽小儿镇静最佳，荆芥叶黄绿色，茎方形微带紫色，横切面黄白色，穗子稍黑紫黄绿色。味平，性温，无毒，清香气浓。荆芥为发汗，解热药，是中华常用草药之一。能镇痰、怯风、凉血。治流行感冒，头疼寒热发汗，呕吐。
解表散风，透疹。用于感冒，头痛，麻疹，风疹，疮疡初起。炒炭治便血，崩漏，产后血晕。1.外感表证。本品辛散气香，长于发表散风，且微温不烈，药性缓和，为发散风寒药中药性最为平和。对于外感表证，无

论风寒、风热或寒热不明显者，均可广泛使用。2.麻疹不透、风疹瘙痒。3.疮疡初起兼有表证。4.吐血、衄血、便血、崩漏等多种出血证。

荆芥怎么吃

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