使用电饭锅技巧有哪些

　　电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。已经在很多家庭中得到了广泛的应用，然而在使用电饭

锅的时候有一些技巧却是很多人所不知道的，那么使用电饭锅技巧有哪些呢，新家优装家装网小编带您了解。

　　电饭锅省电的小技巧

　　1、做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右，然后再下锅，这样就会大大缩短煮饭的时间，且煮出的米饭特别香。

　　2、充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭沸腾时，可关闭电源开关8至10分钟，充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红

灯灭、黄灯亮时，表示锅中米饭已熟，这时可关闭电源开关，利用电热盘的余热保温10分钟左右。

　　3、电饭锅切勿当电水壶用。同样功率的电饭锅和电水壶同样烧一壶开水，用电水壶只需5分钟到6分钟，而电饭锅则需20分钟左右。

　　4、避开高峰用电是最好的节电方法。同样功率的电饭锅，当电压低于额定值10%

时，则需延长用电时间12%左右，用电高峰时最好不用或者少用。

　　5、保持内锅外锅清洁。电饭锅使用过久而不清洁的话，会使内锅底部与外表面汇聚一层氧化物，应把它浸在水中，用较粗糙的布擦拭，直到露出金属光泽为止。

　　6、内锅底与电热盘、内锅及锅盖均应保持最佳接触。若内锅变形，即内凹或外凸，均会影响内锅底的良好接触，应及时矫正才好。

　　使用电饭锅的注意事项

　　1、忌将电饭煲的电源插头接在灯头或台灯的分电插座上。因为一般台灯的电线较细，载流量小，并且容易老化，或遇热溶化。而电饭煲的功率较大，电流也大，会使灯线发热，造成触电、起火等事故。

　　2、忌用电饭煲煮太酸或太咸的食物。因为电饭煲内胆是铝制品，用它煮太酸太咸的食品会使内胆受到侵蚀而易损坏。另外，煮饭、炖肉时应有人看守，以防粥水外溢流入电器内，损坏电器元件。

　　3、忌磕碰。电饭煲内胆受碰后易变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合，煮饭时受热不均，易煮出夹生饭来。

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