餐厅装修：学会用色彩刺激味觉

      色彩能刺激大脑，同时会带来不同的心理反应和情绪状态，色彩也是有性格的，能传递不同的情感信息。色彩的这种特性会直接影响顾客的选择和判断，影响顾客是餐厅装修的根本目的。

      餐饮界一般会选择一些暖色系，比如，红色，黄色，橙色等。因为暖色系更能让顾客增进食欲，相反那些冷色系会让顾客更加的冷静与理性的去控制自己。

      对于快餐店来说，也喜欢用一些暖色系，因为这些颜色可以让人感到兴奋，从而让顾客坐不住而尽快离开。当你心里有件特别高兴的事时，你会坐的住吗？暖色系可以明显的提高顾客的速度和餐厅的翻台率。

      颜色同样会影响顾客对餐厅类型的判断，红色想到辣也就给客人的感觉是这家餐厅是个川菜馆。明快的色彩适合快餐店，绿色的色调适合养生健康的餐厅等等。如果你是家养生健康的店却用了大红色，那就会引起顾客的反感。

      由此看出颜色的选择也是决定餐厅生死的重要一步，那么如何挑选适合自己的颜色呢？

      红色：大胆，热情，豪放，走进攻感。

      橙色：阳光，友好，实惠，果汁。

      绿色：成长，环境，健康，平静。

      蓝色：自由，安全，冷静。

      紫色：神秘，浪漫独特，有想象力。

      棕色：保守，稳重，简单。

      黑色：奢华，优雅，严肃，高贵。

      对于配色有两点需要注意

不宜过多，两三种即可6:3:1的黄金比例，主色彩：次色彩：辅助色彩

      掌握了色彩的规律，合理的运用到餐厅中，是能够增强餐厅的吸引力与顾客的粘合度的。

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